Carne bovina: exportação dispara 71% no início de novembro

A carne bovina brasileira entrou em novembro com o ritmo de embarque mais forte do ano. Nos quatro primeiros dias úteis do mês, o país exportou 66,9 mil toneladas do produto in natura, o que dá uma média de 16,72 mil toneladas por dia útil, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) compilados pela consultoria Safras & Mercado. É a melhor média diária registrada em 2026.

O salto chama atenção quando comparado a outubro, mês em que a média ficou em 9,77 mil toneladas por dia. A diferença representa alta de 71,2%. O número também passa com folga as 13,32 mil toneladas diárias de junho, que até agora era o recorde do ano, e quebra a sequência de julho a outubro, quando os embarques não chegaram a 10 mil toneladas por dia útil.

China volta às compras e EUA seguem firmes

Para o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, a virada tem dois motores. O primeiro é o retorno dos importadores chineses, que haviam reduzido a presença depois do esgotamento das cotas e agora voltam a responder por uma fatia relevante das vendas. O segundo é a demanda dos Estados Unidos, que continua aquecida e garante ao Brasil um canal de escoamento importante enquanto a China se recompõe.

A combinação dos dois mercados ajuda a explicar por que o fluxo comercial voltou a ganhar corpo justamente no último trimestre, período em que a oferta de boiadas prontas costuma ficar mais curta.

Faturamento cresce com preço mais alto

Em receita, o setor somou US$ 456,2 milhões nos quatro dias úteis contabilizados. A média diária ficou em US$ 114 milhões, 23,5% acima dos US$ 92,3 milhões por dia de novembro de 2025. O ganho vem principalmente do preço: a tonelada exportada saiu em média por US$ 6.818,90, contra US$ 5.508,60 um ano antes, valorização de 23,8%.

• Volume na parcial: 66,9 mil toneladas
• Média diária: 16,72 mil toneladas (outubro: 9,77 mil t)
• Receita na parcial: US$ 456,2 milhões
• Preço médio: US$ 6.818,90 por tonelada

Reflexo na arroba depende da oferta de gado

Na leitura da consultoria, uma procura externa mais forte tende a dar sustentação às cotações do boi gordo no mercado interno, porque aumenta a necessidade de compra dos frigoríficos exportadores. O efeito, porém, não é automático. Ele depende da quantidade de animais disponíveis para abate e da estratégia de cada indústria. Com oferta restrita, a disputa por boiadas tende a ficar mais acirrada.

Também vale lembrar que o preço médio da carne exportada não se converte de forma proporcional em arroba mais cara, já que o valor varia conforme o corte embarcado e o país de destino.

A Safras & Mercado projeta que o fluxo siga elevado até o fim do trimestre, apoiado pelas compras de chineses e americanos. Ainda assim, os números se referem a apenas quatro dias úteis, e as próximas semanas vão mostrar se o desempenho se sustenta.

O que observar

Para o pecuarista com boi terminado, o momento pede acompanhamento diário das escalas de abate e das ofertas dos frigoríficos exportadores, que costumam pagar prêmio quando precisam completar cargas. As parciais semanais da Secex, divulgadas às segundas-feiras, são o melhor termômetro para saber se a volta da China veio para ficar e se há espaço para negociar preço antes de fechar a venda.